Resep Membuat Kue Bugis Yang Enak
Resep Membuat Kue Bugis Yang Enak - Kue Bengis adalah jenis kue cemilan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia tercinta ini, Jika anda ingin membuatnya tetapi bingung bahan-bahan apa saja sih yang harus kita persiapkan untuk membuatnya, nah sekarang anda ga usah bingung jika ingin membutnya, karna kali ini kami akan memberikan resep membuat Kue Bengis Yang Lezat untuk anda.
 |
| Resep Membuat Kue Bugis Yang Enak |
Langsung saja yukk lihat apa saja sih yang kita perlukan dalam membuatnya,
Bahan - Bahan
- Kulit
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung kanji
- 10 lembar daun suji
- 10 lembar daun pandan
- 75 cc air
- 1 sendok teh air kapur sirih
Isi :
- 225 gram kelapa parut
- 250 gram gula merah, iris tipis
- 100 cc air
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Saus :
- 100 cc santan
- 1 sendok teh tepung beras
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat Kue Bugis :
- Isi : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga matang dan air terserap habis, angkat, lalu bagi menjadi 15 bagian, bentuk menjadi bulatan-bulatan, sisihkan.
- Saus : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mengental, lalu angkat, sisihkan.
- Kulit : haluskan daun suji dan daun pandan, lalu masukkan air, aduk rata, peras, saring, sisihkan.
- Campur tepung ketan, tepung kanji, dan air kapur sirih, aduk rata, lalu masukkan campuran air daun suji tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan dapat dibentuk, bagi menjadi 15 bagian.
- Ambil 1 bagian adonan kulit, bulatkan, pipihkan, lalu isi dengan 1 bagian adonan isi, bulatkan kembali, ulangi hingga semua bahan habis.
- Ambil selembar daun pisang, olesi dengan sedikit minyak, lalu letakkan kue bugis di bagian tengahnya.
- Tuangkan 3 sendok makan saus di atasnya, bungkus, ulangi hingga semua bahan habis, lalu kukus hingga matang, angkat, sajikan.
Ukuran porsi: 15 potong, jika anda ingin membuat porsi yang lebih banyak silahkan anda perkirakan berapa banyak bahan-bahan yang anda perlukan.
Gimana, mudah bukan? sekarang setelah anda membaca resep membuat kue bengis dari kami, kami yakin anda bisa membuatnya dan anda siap menghidangkan kue bengis yang lezat itu kepada keluarga anda.
0 Response to "Resep Membuat Kue Bugis Yang Enak"
Post a Comment