RESEP DAN CARA MEMBUAT PANACOTTA STRAWBERRY ICE CREAM AND CHOCOLATE SAUCE

Brownies sandwich ice cream

RESEP ROTI & KUE- Kali ini kami akan memberikan resep dan cara mebuat ice crea yang sangat menggoda rasannya, Brownies sandwich ice cream ini terlihat unik. es krim vanila yang segar dan lembut ini dibalut dengan rasa manis dari cokelat pekat. Taburan kacang mede sangrai yang dicincang kasar menambah rasa gurih dan renyah di bagian luarnya. Hmm... benar-benar hidangan penutup yang istimewa.

Bahan:

• 100 gram margarin 
• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 2 butir telur 
• 100 gram gula pasir 
• 30 gram tepung terigu protein sedang 
• 25 gram cokelat bubuk 
• 1/4 sendok teh baking powder 
• 500 gram es krim vanila 
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan 
• 100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
• 7 buah permen karamel, cincang kasar

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Tuang di loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit sampai matang. Dinginkan.
7. Potong ukuran 24x12 cm. Letakkan dalam loyang 24x12x4 cm yang sudah dialas kertas roti. Sendokkan es krim. Ratakan. Tutup dengan cake lainnya.  Bekukan. Potong-potong.
8. Celupkan ke dalam dark cooking chocolate leleh. Tabur dengan kacang dan permen karamel. Bekukan kembali. Sajikan dingin.

Untuk 8 potong

Share this post