Resep Dan Cara Membuat Roti Goreng Lumpia
 |
| Roti Goreng Lumpia |
Resep Kue Dan Roti-Disini kami menyediakan resep-resep untuk membuat kue dan roti yang tentunya dengan cita rasa yang sangat lezat untuk anda semua. Kali ini kami akan berbagi artikel resep Kue Dan Roti untuk anda tentang Resep Dan Cara Membuat Roti Goreng Lumpia.
Roti goreng yang satu ini sangat unik. Roti yang dibungkus dengan kulit lumpia dan di isi dengan ayam, keju dan susu ini terasa berbeda dengan roti yang biasa kita buat atau kita nikmati. Tekstur kulit lumpia yang ada dibagian luar terasa sangat renyah, dan roti yang ada di dalamnya terasa empuk. Yuk, coba membuat roti ini di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 5 gram ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 135 ml air es
- 50 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 29 lembar kulit lumpia
- 29 tangkai kucai
- minyak untuk menggoreng
- 1 buah dada ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram keju cheddar parut
- 50 gram mayones
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh susu kental manis
- 2 butir telur rebus, dipotong-potong
Cara membuat:
- Isi, lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Panggang di atas pan sampai matang. Potong-potong kotak. Aduk rata bersama keju, mayones, garam, dan susu kental manis.
- Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan. Beri isi dan sepotong telur. Bentuk bulat. Letakkan di atas selembar kulit lumpia. Beri ruang agar adonan bisa mengembang. Ikat ujungnya dengan daun kucai. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang.
Untuk 29 buah
0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Roti Goreng Lumpia"
Post a Comment