Resep Dan Cara Membuat Masakan Itali (Lasagna)

Lasagna

Resep Dan Cara Membuat Masakan Itali (Lasagna)-pada kesempatan kali ini, kami mencoba membahas resep masakan yang begitu terkenal di italia, yaitu Lasagna, makanan tradisional asal italia. Adapun bahan dan cara membuat lasagna adalah sebagai berikut:

Bahan :

• 6 lembar lasagna rebus

Bahan tumisan :

• 2 siung bawang putih cincang halus
• 250 gr daging giling
• 2 buah tomat yang telah direbus (kulit dan bijinya dibuang )
• 1/2 buah bawang bombai cincang halus
• 3/4 sendok teh merica bubuk hitam
• 5 sendok makan tomato pasta
• 250 ml susu cair
• 1 sendok teh oregano
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh basil
• 1 sdm minyak zaitunyang akan digunakan untuk menumis

Bahan saus keju :

• 2 sendok makan margarin
• 250 ml susu cair
• 100 gr keju cedar parut
• 2 sdm tepung terigu (protein sedang)
• 1/8 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Lasagna:

1. Langkah pertama, Untuk tumisan : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai terasa harum. Kemudian masukkan daging giling himgga berubah warna.
2. Langkah kedua, Tambahkan tomato pasta dan tomat lalu aduk rata. Kemudian masukkan susu cair, merica bubuk dan garam, lalu masak hingga semua bahan matang.
3. Langkah ketiga, Untuk saus keju : Panaskan margarin kemudian tambahkan tepung terigu. Lalu aduk hingga berbutir, setelah itu tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai menjadi licin. Setelah itu masukkan keju cerdar parut, merica bubuk dan garam Lalu masak sampai terlihat meletup letup.
4. Selanjutnya, Tata lasagna di dasar pinggang tahan panas yang telah di oles margarin sebelumnya. Setelah itu beri tumisan kemudian Tata lasagna lagi lalu beri tumisan kemudian tata lasagna lagi. Lakukan sampai habis.
5. Terakhir, Siram dengan saus keju, kemudian Letakkan di loyang. Oven selama 50 menit dengan suhu 170 derajat hingga matang. Setelah itu Lasagna buatan anda pun siap untuk disajikan.

Share this post